Veganer Familien Online-Kongress

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Der Veganer Familien Online-Kongress ist genau das Richtige für Dich, wenn  Du …

  • vegane Ernährung mit Kindern (spielend leicht) umsetzen möchtest
  • wissen willst, wie Du Deine Familie ausgewogen und abwechslungs- reich mit allen wichtigen Nährstoffen versorgst
  • erfahren möchtest, was in Schwangerschaft und bei Kleinkindern besonders zu beachten ist
  • immer wieder auf Menschen (Freunde, Ärzte, etc.) triffst, die deiner Ernährung mit Vorurteilen begegnen
  • Deine Gesundheit durch vegane Ernährung auf ein neues Level bringst
  • mit deiner Familie insgesamt friedvoller und achtsamer leben kannst

Diese Experten sprechen beim Veganer Familien Online-Kongress

Björn Moschinski Laura Schneider Dr. Eva Kristina Bee
Silke Leopold Kirstin Knufmann Katharina Walter
Carmen Hercegfi Anja Rathgeb Dr. med. Karl Probst
Anna Maynert Lu kocht! Family Benni Grün Kerlchen
Ilga Pohlmann Sylvie Bunz Carlos und Carolin Demmler
Oliver Dib Niko Rittenau Gertrude Ramirez de Jong

Top Experte Björn Moschinski

Björn Moschinski ist mit 14 Vegetarier geworden, ein Jahr später Veganer. Auf Demos hat er dann schnell gemerkt, dass niemand glauben wollte, wie schmackhaft veganes Essen ist. Also begann er für andere zu kochen. 2001 gründete er sein eigenes Unternehmen, Herbivore Catering, ab 2005 folgten Praktika in der regulären À-la-carte-Gastronomie. Im Münchner Zerwirk wurde er 2007 schon nach kurzer Zeit Souschef, 2008 schließlich Chefkoch im veganen Restaurant „La Mano Verde“ in Berlin. 2011 konnte Björn Moschinski ein lange gestecktes Ziel verwirklichen und eröffnete mit dem „Kopps“ sein erstes eigenes Restaurant. Nachdem er diesem den benötigten Anschub gab, reichte er es weiter und eröffnete 2013 sein neues Lokal „Mio Matto“ in Berlin-Friedrichshain. Moschinski wird als kompetenter, sympathischer Gesprächspartner in Print-, Online- und TV-Medien geschätzt.

Vegan quick & easy: Über 60 Blitzrezepte

Björn Moschinski Online-KongressSchnell und raffiniert ist kein Widerspruch, wenn es um die vegane Küche geht. Björn Moschinski verspricht in seinem neuen Kochbuch leckere und gesunde Gerichte mit nur 30 Minuten Zubereitungszeit und knüpft mit vielen kreativen Ideen an den Erfolg seiner Vorgängerbücher an. Björn Moschinski, der bekannteste vegane Koch der Szene, zeigt in über 60 herzhaften und süßen Rezepten, dass vegan Genießen lecker, vielfältig, aber vor allem schnell zu kochen ist und begeistert damit auch alle, die zeitweilig eine Ernährungsalternative suchen. Zum Buch

Der Veranstalter des Veganer Familien Online-Kongress:

Kevin Heckmann

Hi! Meine Name ist Kevin Heckmann, ich bin 36 Jahre alt, verheiratet und Vater von 3 Kindern (10, 7 und 3 Jahre alt).
Als ich mich vor fast zwei Jahren dazu entschied, „mal ein paar Wochen fleischfrei zu leben“, ahnte ich nicht, dass ich mich nur wenig später gar als „vegan“ bezeichnen durfte.

Wie kam es dazu? Zum Einen beschäftigte ich mich intensiv mit diesem Thema, las oder hörte Bücher wie „Peacefood“ oder „China-Study“ und spürte zudem von Tag zu Tag wie mir diese Ernährungsweise für Körper und Geist gut tat.

Endlich verlor ich dauerhaft und ohne größere Anstrengung Gewicht, meine Krankheitstage verringerten sich auf 0 („Null!“) – in den Jahren zuvor waren es noch ca. 40 Tage pro Jahr, hauptsächlich Infekte.

Und auch unsere Kinder erlebten einen erfreulichen Wandel und konnten im letzten Winter ihre Infektanfälligkeitgegenüber den Vorjahren um gut 75% senken! Ein deutliches Plus an Lebensqualität für sie – und auch für ihre Mutter.

Mein Wunsch ist, dass so viele Menschen und Familien wie möglich erfahren, was gesunde, vitalstoffreiche, vegane Ernährung für positive Auswirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden haben kann.
Und gleichzeitig mit Vorurteilen aufzuräumen, sowie denen, die mit diesen zu kämpfen haben, unterstützend zur Seite zur stehen.

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Datum/Zeit
08/03/2018 - 18/03/2018

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