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Selbstversorgt Vorräte schaffen Online-Kongress

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Der Selbstversorgt Vorräte schaffen Online-Kongress ist genau das Richtige für Dich, wenn Du die Fülle deines Gartens (oder auch saisonalen Einkaufs) haltbar machen möchtest. 

Jetzt ist wieder die Zeit, wo dein Garten mehr abwirft, als du und deine Familie essen können.
Oder du günstig saisonales Gemüse und Obst kaufen kannst.
Ich finde, es gibt nichts Besseres, als sich seine Vorräte selbst anzulegen, statt im nächsten Supermarkt oder Bioladen einzukaufen.
Gerade *ertrinken* wir (trotz der Dürre) in Zucchini und Obst und Gurken. Und die Tomaten fangen auch schon an.
Doch wie machst du diese Lebensmittel haltbar?

Die Leitfragen des Selbstversorgt Vorräte schaffen Online-Kongress

  • Mit welcher Methode machst du welches Gemüse oder Obst haltbar?
  • Wie verwendest du deine haltbar gemachten Schätzchen später in der Küche?
  • Wie und wo lagererst du deine Erzeugnisse des Gartens (oder auch des Bioladens)?
  • Woran erkennst du, wenn etwas verdorben ist?

Die Themen des Online-Kongress

Einkochen

Einkochen ist eine der populärsten Konservierungsmethoden.

Trocknen | Dörren

Trocknen ist das älteste Verfahren, um Gemüse-Vorräte anzulegen.

Fermentieren | sauer einlegen

Die Fermentierung ist eine uralte Konservierungsmethode.

Richtig lagern

wie lagerst du deine Erträge richtig, dass sie bis zum Frühjahr halten

Diese Experten sprechen

Britta Diana PetriPaul SeelhorstMaria und Marco Schulz
Christel StröbelGesa HerrAnja Riedel
Christof PlotheWanda Gandersusw.

Die Veranstalterin des Selbstversorgt Vorräte schaffen Online-Kongress:

Iris Zimmer:

Ich bin leidenschaftliche Kongressveranstalterin, Gärtnerin und Visionärin. Ich liebe es, die wundervolle Fülle meines Gartens haltbar zu machen.

In diesem Kongress zeige ich dir zusammen mit den Expertinnen wie das geht, damit sich auch in deiner Vorratskammer die Gläser türmen.


Datum/Zeit
03/10/2022 bis 07/10/2022

Lass dich von deinem Kalender erinnern!


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